Tzatziki-Häppchen mit Feigen


Hallo liebe Besucher!
Heute habe ich einen leckeren Snack für euch, von dem ich vom griechischen "Tzatziki" inspiriert wurde. Ich habe Mini-Tartelettes mit einer frischen, cremigen Füllung gefüllt. Diese besteht aus Fetakäse, Quark und Gurke. Dieses Trio in einem Tartelette, kombiniert mit fruchtigen Feigen - super lecker!
Probiert es doch aus, hier kommt mein Rezept:

Zutaten für ca. 12 Portionen
12 salzige Mini-Tartelettes
80 g Rahmquark
90 g Fetakäse
1/4 Salatgurke
1 Kl Olivenöl
Salz, Pfeffer
Oregano
Dill
2 Feigen

Zuerst wird der Quark in eine Schüssel gegeben.
Dann zerbröselt man den Fetakäse und gibt ihn auch in die Schüssel und vermischt die zwei Zutaten kräftig.
Die Salatgurke wird geraffelt und zusammen mit dem Olivenöl, Salz & Pfeffer, Oregano und Dill zu dem Quark-Fetakäse-Gemisch gegeben.
Alles wird kräftig vermischt, bis eine schöne Masse entsteht.
Wenn das Tzatziki fertig ist, wird es in die Mini-Tartelettes abgefüllt.
Garniert werden nun die kleinen Häppchen mit einem Stück Gurke, Dill und fein-geschnittenen Feigen (Feige vierteln und Scheiben abschneiden).

Liebe Grüsse
Eure Anne